北京展示設計：關注食品安全問題，持續為全球食品企業賦能

18屆SIAL國際食品展，作為全球食品飲料行業重要的賽事之一，吸引了全球食品行業知名專家學者，產業領袖，優秀企業與投資機構，打造一場聯動全球的食品產業鏈盛宴。

著名經濟學家，國務院參事室特約研究員姚景源從宏觀經濟格局的視角切入，給出了企業于困境中謀增長的思路和建議。他說，伴隨著食品經濟新格局的到來食品行業發展也相應的進入新階段。食品行業雖然面臨各種壓力和困境，但龐大且不斷增長的市場將成為企業制定發展戰略、企業和產品轉型升級前所未有的歷史機遇。中國最大的比較優勢是擁有全世界最大的內需市場，特別是食品市場.14 億人的巨大的需求構成了強大的內需潛力。中國大市場不僅為中國經濟發展帶來了最大潛力與空間，同時也為世界發展帶來了極大機遇，中國食品企業應不斷加強自主創新能力，驅動食品經濟高質量發展。

展會期間大會評委結合全球不同國際和地區的消費習慣和市場趨勢，從健康，保健，環保，安全等多個維度，通過產品原料，產品社交，產品體驗等多個方面綜合考量，最終評論出年度符合時世界發展趨勢的創新參展產品，以全球的視角為食品飲料從業者提供創新思路同時也展示出參展企業強大的生命力和創造力。峰會期間，主辦方發布了《2022 全球十大創新產品回顧&2023 全球食品創新趨勢》報告。報告指出，[健康] 、[高品質]、 [天然]將成為世界食品飲料行業未來發展方向。

SIAL 西雅國際食品展 (上海) 將依然在每年固定時間 5 月 18-20 日在固定地點一一上海新國際博覽中心 (浦東)舉辦。SIAL 西雅國際食品展 (深圳)將于 8 月 28-30 日在深圳會展中心 (福田)舉辦。對于中國來說SIAL 西雅國際食品展是世界了解中國的一個窗口，表現出世界食品飲料對中國經濟市場的巨大信心，同時也是西方與東方食品飲料交流的世界大舞臺，將不斷驅動食品行業發展，持續為食品企業賦能。

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